Laukur er ríkur af næringarefnum, þar á meðal kalíum, C-vítamín, fólat, sink, selen og trefjar, auk tveggja sérstakra næringarefna - quercetin og prostaglandín A. Þessi tvö sérstöku næringarefni gefa Lauk heilsufarslegum ávinningi sem ekki er hægt að skipta um með mörgum öðrum matvælum.
1. Koma í veg fyrir krabbamein
Ávinningur lauksins til að berjast gegn krabbameini kemur frá miklu magni selens og quercetins. Selen er andoxunarefni sem örvar ónæmissvörun líkamans sem hindrar skiptingu og vöxt krabbameinsfrumna. Það dregur einnig úr eituráhrifum krabbameinsvalda. Quercetin hindrar aftur á móti krabbameinsvaldandi frumuvirkni og kemur í veg fyrir vöxt krabbameinsfrumna. Í einni rannsókn var fólk sem borðaði lauk 25 prósent ólíklegra til að fá magakrabbamein og 30 prósent ólíklegra til að deyja úr magakrabbameini en þeir sem ekki gerðu það.
2. Viðhalda hjarta- og æðaheilbrigði
Laukur er eina grænmetið sem vitað er að inniheldur prostaglandín A. Prostaglandín A víkkar út æðar og dregur úr seigju blóðsins og lækkar þannig blóðþrýsting, eykur kransæðablóðflæði og kemur í veg fyrir segamyndun. Aðgengi quercetins, sem er mikið í laukum, bendir til þess að quercetin geti hjálpað til við að koma í veg fyrir oxun lágþéttni lípópróteins (LDL), sem veitir mikilvæg verndandi áhrif gegn æðakölkun, sögðu vísindamenn.
3. Örva matarlyst og hjálpa meltingu
Laukur inniheldur allicin, sem hefur sterkan ilm og veldur oft tárum við vinnslu vegna hnífsandi lyktar. Það er þessi sérstaka lykt sem getur örvað magasýruseytingu, aukið matarlyst. Dýratilraunir hafa einnig sannað að laukur getur bætt spennu í meltingarvegi, stuðlað að slímhúð í meltingarvegi, til að gegna lystarmiklu hlutverki, á rýrnunarmagabólgu, magahreyfingar, meltingartruflanir af völdum lystarleysis hafa veruleg áhrif.
4, ófrjósemisaðgerð, gegn kulda
Laukur inniheldur plöntu sveppalyf eins og allicin, hefur sterka bakteríudrepandi getu, getur í raun staðist inflúensuveiru, komið í veg fyrir kulda. Þetta phytonidin í gegnum öndunarfæri, þvagfæri, útskrift svitakirtla, getur örvað seytingu frumuveggsins á þessum stöðum, þannig að það hefur slímlosandi, þvagræsandi, svitamyndun og bakteríudrepandi og sótthreinsandi áhrif.
5. Laukur er góður til að koma í veg fyrir „aflúensu“
Það er notað við höfuðverk, nefstíflu, þungum líkama, andúð á kulda, hita og engan svita af völdum utanaðkomandi vindkulda. Fyrir 500 ml Coca-Cola, bætið við 100 g lauk og rifnum, 50 g engifer og smávegis af púðursykri, látið malla í 5 mín og drekkið á meðan það er heitt.
Pósttími: Mar-10-2023