Hágæða ferskar lífrænar gulrót
Fersk gulrót
ÞEKKT FYRIR:
* Ætar og holdug keilulaga rótarrót
* Langt og fullkomið sívalur rótarform
*Hátt sykurmagn
* Áferð: Stökk, safarík og fínkornuð.
* Bragð: Sætt og milt
STÆRÐ:
Lengd: 18 – 22 cm
Þvermál: 3 – 4 cm.
Gulrót, Daucus carota, er æt, tveggja ára jurt í fjölskyldunni https://vietgro.trustpass.alibaba.com/product/50021328150-106960374/HIGH_QUALITY_FRESH_ASPARAGUS_VIETNAMESE_FRESH_VEGETABLE.html ræktuð rót þess.html Gulrætur eru eitt mest notaða og vinsælasta grænmetið í heiminum (næstvinsælasta grænmetistegundin á eftir kartöflum), meðal annars vegna þess að þær vaxa tiltölulega auðveldlega og eru mjög fjölhæfar í fjölda rétta og menningarmatargerða.
Gulrótarrætur eru borðaðar sem grænmeti og hægt að neyta þær ferskar eða soðnar. Gulrótarsafi er neytt sem drykkur. Hægt er að nota blöð plöntunnar sem fóður fyrir dýr.
Gulrætur eru kannski best þekktar fyrir ríkulegt framboð þeirra á andoxunarefninu sem var í raun nefnt eftir þeim: beta-karótín og trefjainnihald. Sætar og stökkar gulrætur eru sérstaklega ríkar af andoxunarefnum, vítamínum (A, C, K og B8) og matartrefjum. Vitað er að neysla gulrætur er góð fyrir almenna heilsu og sérstaklega líffæri eins og húð, augu, meltingarfæri og tennur.
