Frá þjóðhátíðardegi hefur innlend grænmetisverð hækkað umtalsvert. Samkvæmt tölfræði landbúnaðarráðuneytisins og dreifbýlis, í október (til 18.), var landsmeðaltal heildsöluverðs á 28 tegundum grænmetis undir lykileftirliti 4,87 júan á hvert kíló, sem er 8,7% hækkun í lok september og 16,8% á sama tímabili undanfarin þrjú ár. Meðal þeirra hækkaði meðalverð á gúrku, kúrbít, hvít radísu og spínati um 65,5%, 36,3%, 30,7% og 26,5% í sömu röð miðað við fyrri mánuði. Tiltölulega séð hélst verð á varanlegu geymslu- og flutningsgrænmeti stöðugt.
Óeðlilegt hækkun grænmetisverðs að undanförnu stafar aðallega af úrkomu og lágum hita. Úrkoman í haust er augljóslega meiri en á öllu árinu. Sérstaklega eftir lok september er mikil samfelld úrkoma fyrir norðan og hitinn lækkar hratt. Fyrir áhrifum af stórfelldri og langvarandi samfelldri úrkomu hafa margir grænmetisreitir á norðlægum grænmetisframleiðslusvæðum eins og Liaoning, Innri Mongólíu, Shandong, Hebei, Shanxi og Shaanxi orðið fyrir flóði. Grænmeti sem gróðursett var á víðavangi var áður uppskorið með vélrænni uppskeru en nú er aðeins hægt að uppskera það handvirkt vegna pælingar. Kostnaður við uppskeru og flutning grænmetis jókst verulega og hækkaði verðið að sama skapi. Frá því í október hefur markaðsmagn á fersku og mjúku grænmeti minnkað verulega, meðalverð sumra tegunda hækkaði verulega í október og heildarverð grænmetis hækkaði einnig.
Á Xinfadi markaði í Peking hefur verð á fersku og mjúku grænmeti verið hátt. Einkum hækkaði innkaupsverð á litlum afbrigðum af laufgrænmeti eins og kóríander, fennel, olíuhveiti, lausblaðsalat, bitur chrysanthemum, lítið spínat og kínakál mikið. Meðalverð á algengasta kínverska hvítkálinu á norðanverðum vetri hefur náð 1,1 Yuan / kg, hækkað um 90% frá 0,55 Yuan / kg á sama tímabili í fyrra. Gert er ráð fyrir að erfitt verði að snúa við framboðsskorti á grænmeti á norðursvæðinu áður en ný uppskera af nýju grænmeti kemur á markað. Sérfræðingar á Xinfadi markaði sögðu: „Kaupmenn á Xinfadi markaði voru fyrstir til að hefja flutning á grænmeti frá suðri til norðurs og frá vestri til austurs. Fyrst keyptu þeir blómkál og spergilkál í Gansu, Ningxia og Shaanxi. Nú hefur blómkálið á staðnum verið alveg keypt; þeir keyptu hópsalat, kanola og olíuhveiti grænmeti í Yunnan og nú hafa kaupendur víða að líka keypt þangað, sem gerir þetta grænmeti af skornum skammti. Þessa vikuna eru aðeins kúabaunir frá Guangxi og Fujian enn hægt að tryggja framboð á blaðlauk í Guangdong, en kaupendur víða að kaupa þar líka og staðbundið verð á þessu grænmeti hefur einnig verið hækkað. ”
Skaðlegum áhrifum rigningar og lágs hitastigs á framboð grænmetis á haustin má skipta í tafarlaus og seinkuð áhrif: Tafarlaus áhrif eru aðallega hægur vaxtarhraði grænmetis og óþægileg uppskera, sem hægt er að endurheimta á stuttum tíma; seinkuðu áhrifin eru aðallega skemmdir á grænmetinu sjálfu, svo sem skemmdir á rótum og greinum, sem tekur langan tíma að jafna sig og sum missa jafnvel beint markaðsmagnið. Þess vegna gæti verð á grænmeti á síðari stigum Georgíu haldið áfram að hækka, sérstaklega verð sumra afbrigða á viðkomandi svæðum gæti haldist hátt í nokkurn tíma.
Þegar horft er björtum augum til framtíðar, vegna almennt hás grænmetisverðs á þessu ári og eindregins áforma ræktenda um að stækka gróðursetningu sína, hefur gróðursetningarsvæði sumargrænmetis á köldum og svölum svæðum Norðurlands aukist ár frá ári og framboð á geymsluþolnu grænmeti nægir. Sem stendur er flatarmál grænmetis á akrinum í Kína um 100 milljónir mu, sem er flatt og örlítið aukið ár frá ári, og framboð á grænmeti á haustin og veturinn er tryggt. Að venju, eftir lok september, mun grænmetisbirgðastaðurinn flytja suður. Samkvæmt viðbrögðum frá upprunanum er grænmeti á suðlægum afurðasvæðum vel í vexti og er flest hægt að skrá það með eðlilegum hætti á áætlun. Tengsl breytinga á grænmetisbirgðastöðum sumar og haust eru í grundvallaratriðum betri en á sama tímabili í fyrra. Búist er við að um miðjan nóvember verði byrjað að skrá suðurhluta grænmetis í Jiangsu, Yunnan, Fujian og öðrum svæðum. Þessi svæði verða minna fyrir áhrifum af rigningunni og að vissu marki léttir á þröngri birgðastöðu og grænmetisverðið getur lækkað aftur í sama horf og allt árið Tímabilsmeðaltal.
Pósttími: Nóv-02-2021